Zapekané rezance s hlivou

PoPotrebujeme:

  • 300 g hlivy
  • 400 g širokých rezancov
  • 200 g šunky alebo oravskej slaninky
  • 4 ružičky brokolice
  • 4 ružičky karfiolu
  • trochu postrúhanej cukiny
  • 200 g hrášku
  • 1 šľahačková smotana
  • 3 vajcia


  • petržlenová vňať
  • oregano, príp. bazalka
  • kari korenie
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • muškátový oriešok
  • 2 strúčiky cesnaku
  • olivový olej na vymastenie
  • kúsok tehly syra na posyp.
Zapekané rezance s hlivou
Zapekané rezance s hlivou

Rezance klasicky uvaríme v slanej vode a odkvapkané preložíme do väčšej misky. Hlivu očistíme, pokrájame na plátky, rovnako aj šunku. Vložíme to tiež do misy, pridáme brokolicu, karfiol, cukinu, hrášok, posekanú petržlenovú vňať, korenie, soľ, muškátový oriešok, oregano - podľa chuti.

Do smotany vmiešame vajíčka a pretlačený cesnak. Zmes v miske dobre premiešame, preložíme do zapekacej misky vymastenej olivovým olejom a zalejeme smotanovou zálievkou. Vrch posypeme nahrubo strúhanou tehlou a zapečieme v rúre na 200°C cca 30 min.



© 2016 FANY-recepty. Všetky práva vyhradené.
Vytvorené službou Webnode
Vytvorte si webové stránky zdarma! Táto stránka bola vytvorená pomocou služby Webnode. Vytvorte si vlastný web zdarma ešte dnes! Vytvoriť stránky