Zeleninové placky
Potrebujeme:
- Akúkoľvek zeleninu, ktorú máme doma. Ja som dala 2 zemiaky, 1 mrkvu, ½ kalerábu, trochu karfioul, por, cibuľu, strúčik cesnaku.
- Hladká múka cca 2-3 PL,
- Koreniny - soľ, čierne mleté korenie, kurkuma, oregano, majoránka, bazalka
- 1 vajce
- Za lyžícu ražného kvásku (mala som nazvyš, ale nemusí byť)
Všetko najemno alebo aj nahrubšie nastrúhať, pridať múku, vajce a koreniny, premiešať. Nechať chvíľu odstáť. Na rozpálenom tuku smažiť väčšie placky, z tohto vyjdú 3-4 ks.