Karfiolová ryža
Zdravá príloha plná vitamínov, minerálov a vlákniny a neobsahuje takmer žiadne sacharidy.
Potrebujeme:
- pol hlavičky čerstvého karfiolu
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a korenie na dochutenie
- petržlenová vňať na dozdobenie
Postup:
Karfiol očistíme, umyjeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle, aby nám vznikli drobence ako ryža. Na panvici zohrejeme olej, pridáme soľ a korenie, chvíľu popražíme a vložíme nastrúhaný karfiol. Za občasného premiešania restujeme cca 5 minút.
Jednoduchá, rýchla a chutná príloha k inej zelenine, alebo aj k mäsu.