Ivankine tiramisu
Tiramisu
Potrebujeme:
- 400 g piškóty
- 120 g cukru (stačí 80g)
- 6 vajec
- 500 g mascarpone
- kakao
- postrúhaná čokoláda
- čierna káva
Postup:
Žĺtky vyšľaháme spolu s polovicou cukru a zľahka primiešame mascarpone. V druhej miske vyšľaháme bielky s druhou polovicou cukru a spojíme s mascarponovou hmotou. Uvaríme si silnejšiu čiernu kavu, budeme v nej namáčať piškóty.
Do formy dáme najskôr trochu krému, potom kávové piškóty, postrúhanú čokoládu a striedame. Na vrch zasa krém a posypeme nahusto kakaom.
Dáme stuhnúť do chladničky.