Zemiakový šalát

Potrebujeme:

8 zemiakov
1 mrkva (príp. aj petržlen alebo zeler)
3 uvarené vajíčka
1 väčšia cibuľa
4-5 ks kyslé uhorky
stertilizovaný hrášok
majonéza + sladká smotana, alebo biely jogurt
citr.šťava (šťava z kys.uh), soľ, práš.cukor, ml.čier.korenie

Zeleninu uvariť, pretlačiť alebo nakrájať na drobné kocky. Pridať nadrobno nakrájané vajíčka, kyslé uhorky, cibuľu, sterilizovaný hrášok, majonézu+sladkú smotanu (alebo biely jogurt), dochutiť soľou, čier.korením, malú lyžičku práš.cukru, pokvapkať citr. šťavou (alebo šťavou z kyslých uhoriek), premiešať a nechať v chlade odstáť. Chute sa prepoja a bude výborný. K tomu na Vianoce vyprážanú rybu, na jar údenú šunku, alebo hocikedy rezeň.